Sonetto Primitivo di Manduria Riserva DOP 2014 - Produttori Vini di Manduria

Sa robe est d'un rouge grenat riche et profond avec des reflets violets. Son bouquet est intense, éthéré et très complexe. Le nez fruité-épicé ne s'ouvre que lentement, mais son spectre aromatique montre très clairement où se dirige le voyage. La première impression sensorielle est impressionnante. Au début, le vin est encore frais, finement équilibré et seulement au début de son développement plein d'espoir. Vous pouvez clairement sentir le feu qu'il porte en lui-même. La bouche est inondée d'une richesse aromatique complexe avec des notes de prunes marinées, de cerises amarena, de myrtilles et de toutes sortes de baies sauvages. Les notes torréfiées les plus fines, les nuances minérales, le rhum pot ainsi que les épices et le caramel. Le vin a un corps monolithique avec une excellente structure, un noyau fruité ferme, des tanins présents mais habilement entrelacés, une longueur impressionnante et un arrière-goût aux accents vraiment délicieux qui rappellent les herbes fraîches et les épices les plus fines. Le monument d'un vin !