Somontano DO Garnacha La Miranda de Secastilla VdV MO 2018 - Vinas del Vero

La vallée de Secastilla est située à l'extrême nord-est de l'appellation Somontano et combine diverses influences microclimatiques bénéfiques à la viticulture. Les raisins de cette plante proviennent de très vieux raisins Garnacha, qui reflètent l'idée du vin espagnol. Le cépage typique, le terroir frais à plus de 700 m au-dessus du niveau de la mer et la récolte manuelle tardive des raisins mûrs permettent de pressurer un vin complexe qui s'appuie sur la grande tradition espagnole. Le nez révèle des arômes typiques de framboises, de prunes, de cerises et de réglisse. Cela s'accompagne de notes de croissance (cuir, clous de girofle, cacao, vanille, fumée). Le bouquet, la bouche et la finale révèlent les traits de caractère de cette plante d'un calibre particulier, qui se distingue habilement.