Solestà Rosso Piceno Superiore DOC 2022 - Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli Piceno
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF47.95
CHF3.20/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Solestà est le nom d'un quartier d'Ascoli Piceno (appelé « sestrieri »), qui doit son nom à un pont médiéval et à une porte du centre historique d'Ascoli. C'est donc le vin le plus étroitement lié à la tradition de la ville d'Ascoli Piceno. La couleur blanche de l'étiquette fait référence au travertin, la pierre blanche à partir de laquelle tout le centre historique et en particulier la célèbre Piazza del Popolo sont construits.
N° d'art. 1206428
Note de dégustation
Le bouquet de ce vin rouge séduit par ses nuances de cassis, de mûres, de myrtilles et de mûres. On y retrouve également des arômes d'épices orientales, de chocolat noir et de thé noir. Le Solestà est merveilleusement rond et doux, tout en étant frais et vif. En finale, ce vin rouge jeune ravit par une longue finale. Une fois de plus, on retrouve des notes de myrtilles et de cassis.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler recommande ce Solestà Rosso Piceno Superiore DOC pour les pizzas, le bœuf et les pâtes.
Vinification
Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave le plus rapidement possible. Ici, ils sont triés et égrappés avec soin. La fermentation a ensuite lieu dans de grands fûts en bois à des températures contrôlées. Après la fermentation, il est élevé en barriques neuves pendant 8 à 10 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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