Silver Myn Argentum 2022 - Zorgvleit

Les raisins ont été récoltés à la main et les baies ont été triées dans des fermenteurs en acier inoxydable. La fermentation a débuté spontanément et s'est terminée avec une variété pure. L'extraction a été réalisée en utilisant une combinaison de méthodes de poinçonnage, de reprise et de pompage. Les lots ont été pressés doucement et immédiatement transférés dans de petits fûts de chêne français et des fûts de chêne de 4600 litres, où ils ont été complétés de manière malolactique. fermentation. Les composants ont été remplis trois fois pour purifier et développer les vins. Le mélange a été réalisé après 12 mois de maturation.

Allergènes: contient des sulfites