Siebe Dupf Barrique Pinot Noir 2023 - Siebe Dupf Kellerei
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF29.95
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Pour vous faire une idée de la beauté du paysage vallonné de Bâle, il n'y a pas moyen de contourner ce vin rouge, que le domaine viticole suisse Siebe Dupf Kellerei maîtrise avec un sens aigu de la texture. Incontournable pour les connaisseurs, ce vin rouge dominant de 2011 — Siebe Dupf Barrique Pinot Noir ! Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire inoubliable lorsque vous servez ce Pinot Noir avec du fromage ou du canard.
N° d'art. 1200929
Note de dégustation
La barrique Siebe Dupf brille d'un rouge rubis intense. Au nez, il dégage de puissants arômes de fruits de cerises acides, de mûres mûres, de quelques fruits secs, un soupçon de réglisse et de poivre et une épice remarquable de bois précieux. En bouche, il est extrêmement rond et plein, avec beaucoup de fruits, une structure acide crémeuse, des tanins mûrs et un léger extrait sucré. Un Pinot Noir tout en finesse qui est très agréable à boire quand on est jeune, mais qui peut facilement rester en dormance en cave encore quelques années.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf et le veau, le porc grillé, les assiettes de z'vieri et le fromage
Vinification
Après une récolte manuelle minutieuse, les raisins sont fermentés en grappes ouvertes après une macération à froid, puis vieillis pendant environ 12 mois en fûts de chêne français et de Liestal avant d'être mis en bouteille légèrement filtrés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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