Sidonio Lapso DOC Bairrada 2018 - Sidonio de Sousa
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ce vin est un événement unique. Alors que la famille Sousa était en vacances, un employé a accidentellement versé du Merlot dans la cuve en ciment remplie de baga. Une erreur a donné naissance à une cuvée indésirable mais excellente.
N° d'art. 1206412
Note de dégustation
Couleur rouge rubis intense, arômes complexes de cerises rouges et noires, de mûres, de myrtilles, ainsi que de poivre noir, de cacao et de réglisse. Bouche ronde, douce et harmonieuse avec des arômes masculins de Baga et de Merlot plus féminins. C'est déjà un plaisir à boire, mais on peut le conserver encore de nombreuses années.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande copieux tels que le bœuf, l'agneau ou le gibier. C'est également un partenaire idéal pour les fromages à pâte dure affinés.
Vinification
La cuvée est composée de raisins Baga et Merlot. Après une fermentation spontanée, le vin a vieilli dans des cuves en ciment pendant quatre ans, ce qui lui a conféré une structure et une profondeur particulières.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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