Sidonio Lapso DOC Bairrada 2018 - Sidonio de Sousa
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo vino è un evento unico. Quando la famiglia Sousa era in vacanza, un dipendente versò accidentalmente del Merlot nella vasca di cemento piena di baga. Un errore ha prodotto una cuvée indesiderata ma eccellente.
No. 1206412
Nota di degustazione
Colore rosso rubino intenso, aromi complessi di ciliegie rosse e nere, more, mirtilli, più un po' di pepe nero, cacao e liquirizia. Rotondo, morbido e armonico al palato con aromi maschili di Baga e Merlot più femminili. È già un piacere da bere, ma può essere conservato per molti anni.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a sostanziosi piatti di carne come manzo, agnello o selvaggina. È anche un partner ideale per formaggi stagionati a pasta dura.
Vinificazione
La cuvée è composta da uve Baga e Merlot. Dopo la fermentazione spontanea, il vino è invecchiato in vasche di cemento per quattro anni, il che gli ha conferito una struttura e una profondità speciali.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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