Schwarz Rot Zweigelt 2023 - Weingut Johann Schwarz
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF53.95
CHF7.19/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le « Zweigelt culte » par excellence, Johann Schwarz a été l'un des premiers à démontrer le potentiel de ce cépage au rendement réduit et à une maturité optimale. Il y a moins de vingt ans, le maître boucher est finalement passé au vin. Le fait qu'il soit passé du statut de boucher exploitant un petit vignoble à celui de vigneron pur-sang est également lié au « fait qu'un kilo de filet de porc dans le Burgenland ne coûte aujourd'hui qu'un kilo de viande hachée en Suisse ». Oui, Schwarz est un honnête homme. Cela se voit également dans ses vins.
N° d'art. 1208351
Note de dégustation
Le « Zweigelt culte » par excellence, car Johann Schwarz a été l'un des premiers à démontrer le potentiel de ce cépage au rendement réduit et à une maturité optimale. Au nez, on retrouve des arômes attrayants de cerises juteuses, de baies noires et un peu de cassis, ainsi que des épices à base de plantes et de fines notes grillées bien intégrées. Complexe en bouche, engageant, mais avec une structure élégante et une longue finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les ragoûts copieux, les viandes grillées, les spécialités de gibier et les fromages à teneur moyenne.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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