Savinat 2024 - Gramona

À propos du vin

Gramona est un domaine viticole familial qui a été fondé en 1881 et est aujourd'hui géré par Jaume et Xavier Gramona en 5e génération. Alors que d'autres producteurs de vins mousseux du Penedés ont eux-mêmes répondu aux défis du marché en proposant des quantités sous le label de qualité D.O. CAVA, Gramona, avec quelques vignerons sélectionnés sous la marque européenne CORPINNAT, s'est engagé inconditionnellement en faveur de la qualité et est depuis longtemps considérée comme la meilleure adresse pour les vins mousseux espagnols. La vinification implique un vieillissement rigoureux sur lies fines, souvent plusieurs années, et des raisins provenant des meilleurs vignobles de Pénedes, tels que La Plane et les pentes abruptes de Mas Escorpi. Gramona Les CORPINNAT ont une structure ferme, une harmonie et une acidité fines comme seuls les grands champagnes, mais dans tout cela, ils ont une plus grande expressivité. Beaucoup de style, très sexy.