Sauvignon Friuli DOC 2024 - Villa Vitas
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF17.95
CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fleuris et fertiles du Frioul nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Romano Vitas évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Faites-vous plaisir avec le Sauvignon Friuli DOC de première classe de 2017 !
N° d'art. 1214279
Note de dégustation
La fermentation lente à froid à environ 17 °C préserve les arômes de baies fraîches de ce sauvignon et en favorise l'intensité. Après la fermentation, le Sauvignon Villa Vitas reste sur la levure fine pendant plusieurs semaines avec un « bâtonnage » régulier, ce qui n'est que bénéfique pour la fonte molle et l'équilibre général. Avec ce vin, Roberto Vitas crée une carte de visite gagnante pour son entreprise.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs, les antipasti, le poisson et la charcuterie.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Eine langsame Kaltgärung bei etwa 17° C bewahrt die frischen Beerenaromen dieses Sauvignon und fördert deren Intensität. Nach der Gärung bleibt der Sauvignon Villa Vitas noch mehrere Wochen auf der feinen Hefe liegen mit regelmässiger "Bâtonnage", was dem weichen Schmelz und der allgemeinen Ausgeglichenheit nur zuträglich ist. Roberto Vitas gelingt mit diesem Wein eine gewinnende Visitenkarte für seinen Betrieb.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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