Sauvignon Friuli DOC 2024 - Villa Vitas
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF17.95
CHF107.70 per 6 bottiglie
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi fioriti e fertili del Friuli ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Romano Vitas evoca questo vino bianco con raffinatezza e sensibilità. Regalati i sensi con il Sauvignon Friuli DOC di prima classe del 2017!
No. 1214279
Nota di degustazione
La lenta fermentazione a freddo a circa 17°C preserva gli aromi di frutti di bosco freschi di questo Sauvignon e ne favorisce l'intensità. Dopo la fermentazione, il Sauvignon Villa Vitas rimane sui lieviti fini per diverse settimane con un regolare «bâtonnage», che è benefico solo per la fusione morbida e l'equilibrio generale. Con questo vino, Roberto Vitas crea un biglietto da visita vincente per la sua azienda.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivi, antipasti, pesce, salumi.
Vinificazione
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Eine langsame Kaltgärung bei etwa 17° C bewahrt die frischen Beerenaromen dieses Sauvignon und fördert deren Intensität. Nach der Gärung bleibt der Sauvignon Villa Vitas noch mehrere Wochen auf der feinen Hefe liegen mit regelmässiger "Bâtonnage", was dem weichen Schmelz und der allgemeinen Ausgeglichenheit nur zuträglich ist. Roberto Vitas gelingt mit diesem Wein eine gewinnende Visitenkarte für seinen Betrieb.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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