Santa Cristina Chianti Superiore docg 2023 - Santa Cristina
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Un incontournable pour les connaisseurs, ce Merlot 2015 provocateur — Santa Cristina Chianti Superiore docg ! Les paysages toscans fleuris et fertiles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Santa Cristina évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous servez ce Merlot avec de la viande rouge ou de la volaille légèrement épicée.
N° d'art. 1215076
Note de dégustation
Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Le nez présente des arômes de fruits noirs mûrs, en particulier de cerises acides, ainsi que des notes subtiles et chaudes d'épices et de torréfaction, dont un peu de vanille. Bouche harmonieuse et complexe. La structure tanique juteuse, l'acidité élégante et les arômes merveilleux sont merveilleusement équilibrés. Un vin qui a une longue durée de vie et qui offre beaucoup de plaisir à boire.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec un hamburger juteux.
Vinification
Les deux cépages sont vinifiés séparément. La purée de Merlot est fermentée pendant sept à huit jours à une température maximale de 25 °C afin de faire ressortir au maximum la texture et le fruité du cépage. La purée de Sangiovese est fermentée un peu plus longtemps et légèrement plus chaude pour obtenir un spectre aromatique plus complexe. Le jeune vin est élevé pendant neuf mois dans des cuves en acier et de grands fûts de chêne. Le Chianti Superiore est ensuite vieilli en bouteille pendant encore deux mois avant d'être vendu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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