Sancerre Blanc Les Monts Damnés 2023 - Domaine Fournier Père et Fils
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF44.95
CHF5.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave française Domaine Fournier Père et Fils maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc originaire de la campagne ensoleillée et fertile de la Loire. Ce Sauvignon Blanc 2020 unique — Sancerre Blanc Les Monts Damnés est un succès jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Sauvignon Blanc avec des moules ou de la viande blanche.
BioN° d'art. 1215185
Note de dégustation
Le bouquet fruité de fruits de la passion, de nectarine et de basilic du Sancerre Blanc Les Monts Damnés montre une complexité aromatique et beaucoup de finesse. Les notes distinctives de citron vert et de pomme verte façonnent leur texture individuelle. Un vin blanc au corps léger et à l'acidité caractéristique, qui déploie sa structure complexe sur la langue et le palais.
Recommandation culinaire
Team de Flaschenpost recommande ce Sancerre Blanc Les Monts Damnés pour accompagner le fromage de chèvre, le poisson et la viande blanche. Notre recommandation : dégustez ce vin blanc à une température légèrement fraîche de 12 à 14 °C.
Vinification
La vinification s'est déroulée comme suit : Le vignoble « Les Monts Damnés » est le plus célèbre « Grand Cru » de l'appellation Sancerre. Sur le terroir des « Terres Blanches », nous cultivons notre vignoble avec le plus grand soin. Les Monts Damnés est le plus haut vignoble (436 m) du domaine. Il y a toujours beaucoup de vent et produit des raisins parfaitement sains année après année. Le vignoble des Monts Damnés est récolté avec soin et à parfaite maturité. Les jus sont extraits à basse pression avant d'être stockés sur la levure fine 6 à 8 jours avant le début de la fermentation. Les jus sont fermentés à basse température puis conservés pendant 10 à 12 mois sur la levure fine avec batonnage hebdomadaire pour révéler toute la richesse et la complexité de ce magnifique vignoble.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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