Sancerre Blanc Chambrates AOC 2023 - Domaine Vacheron
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF59.95
CHF7.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le domaine familial n'existe que depuis deux générations, et pourtant le domaine, qui couvre aujourd'hui plus de 40 hectares, compte déjà parmi les producteurs les meilleurs et les plus respectés de la région, ce qui est certainement une surprise dans la viticulture française, qui se poursuit de manière très classique et traditionnelle, et souligne une fois de plus la grande classe du domaine. Depuis 2005 (certifié), les vignobles escarpés sont gérés en biodynamie, ce qui confère aux vins encore plus de finesse et d'expression aromatique.
BioN° d'art. 1207367
Note de dégustation
Seconde jeunesse - charme séduisant, chaud et vital, fruits jaunes, pommes, agrumes, très confiants, avec une fraîcheur acidulée masculine et une minéralité presque noire. En bouche, une souveraineté généreuse et affirmée, un bel équilibre, des fruits mûrs et pleins, une rivière calme, avec cette fraîcheur acidulée caractéristique, pleine de vitalité, une minéralité puissante et concentrée, tranchante, avec un charme généreux jusqu'à la fin. Grande personnalité chaleureuse et distinctive, Sancerre merveilleusement mature !
Recommandation culinaire
Zu weissem Fleisch, Geisskäse und Muscheln empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Sancerre Blanc Chambrates AOC.
Vinification
Très faibles rendements, récolte sélective à la main. Pressurage très doux, fermentation à température contrôlée avec les levures du vignoble et vieillissement pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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