The elegant
«Saar» Riesling trocken 2024 - Van Volxem
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF20.95
CHF125.70 pour 6 bouteilles
CHF2.79/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Au début de 2000, Roman Niewodniczanski a acquis le domaine, l'a restauré et l'a agrandi pour inclure des emplacements privilégiés sur la Sarre. Aujourd'hui, il couvre environ 75 hectares, principalement situés sur les meilleures pentes abruptes avec quelques vignes âgées de 30 ans. L'objectif est de produire des vins harmonieux et digestes offrant un pur plaisir à boire. Les résultats sont principalement des vins vieillis à sec, d'une finesse minérale, avec des fruits mûrs et une faible teneur en alcool.
N° d'art. 1211901
Note de dégustation
Arômes frais d'abricot, de pêche et d'agrumes, associés à de subtiles notes exotiques. Merveilleusement corsé, avec une acidité délicate et une minéralité salée. Un classique absolu de Van Volxem.
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : Il se marie bien avec le canard, la cuisine indienne et les champignons. Notre recommandation : La température de consommation idéale pour le vin blanc est légèrement refroidie de 7 à 9 °C, et le vin doit être apprécié pendant cette période : 2016 - 2022.
Vinification
Uniquement des raisins mûrs et des vendanges manuelles sélectives. Les raisins sont pressés doucement et fermentés spontanément dans des cuves en acier à l'aide de levures sauvages. Lorsqu'il est conservé sur de la levure fine dans des cuves en acier pendant six à sept mois, le vin acquiert une texture agréable et une onctuosité. Le vin est mis en bouteille sans collage.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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