Rotenberg Riesling GG 2023 - Gut Hermannsberg

Princesse à l'âge des ténèbres. C'est la fraîcheur des noyaux, ce côté acidulé, cette solitude dans l'élégance et la beauté, les fruits éclatants, la lumière presque brillante, la transparence mais à peine réchauffante, puis un bonheur précieux apparaît lentement, le fruit devient plus chaud, plus foncé, ainsi que les fruits rouges, désormais plus humains, plus sûrs, crémeux, une touche très délicate de vanille et de noix de coco. En bouche, cette élégance fragile fascinante, cette fraîcheur presque repoussante, des fruits acidulés éclatants, une minéralité très présente, acidulée et féminine, une créature délicate mais exigeante, transparente et élégante, acidulée, d'une finesse très particulière, une fraîcheur fine et acidulée. La personne qui en fera la promotion sera richement récompensée ! Précieux !