Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare DOC 2019 - Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli Piceno
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF37.95
CHF5.06/10cl
29.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ce délicieux Sangiovese 2014 — Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare DOC est un triomphe jusqu'à la dernière goutte, dans le vrai sens du terme ! Le vigneron de la cave italienne Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli Piceno maîtrise parfaitement son métier. Élégance et raffinement sont les caractéristiques de ce vin rouge, qui trouve ses origines dans le paysage fertile et florissant de la région des Marches. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Sangiovese avec du bœuf ou une pizza.
N° d'art. 1206427
Note de dégustation
Rouge rubis intense et brillant avec des reflets grenat. Nez intense et structuré. De merveilleux arômes de fruits avec des notes de confiture, de mûre et de cerise, qui complètent les notes épicées du bois. Bouche chaude et persistante, corsée et harmonieuse.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare DOC est idéal pour l'agneau, les pizzas et les pâtes.
Vinification
Récolte : à la main, tôt le matin ou tard dans l'après-midi, dans de petites caisses conservées au frais avant l'arrivée à la cave (mi-octobre). Fermentation : Après dessiccation, les raisins sont transférés dans des cuves en acier d'une capacité de 100 hl, équipées d'un système de pompage programmable (pour obtenir des résultats optimaux en termes d'extraction de la couleur et de douceur du vin). La macération sur les peaux dure environ 20 jours. Après la fermentation, le vin est élevé dans de nouvelles barriques françaises pendant 18 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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