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Bouteille de Rose-Marie Vin de France Château le Puy de Château le Puy

Rose-Marie Vin de France 2023 - Château le Puy

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF58.95
CHF7.86/10cl
26.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Depuis 400 ans (!) Le château est une propriété familiale et pourtant c'est l'un des châteaux les plus méconnus de Bordeaux. Bien que les vins n'excellent pas lors des dégustations de primeurs en raison de leur faible taux d'alcool, ils brillent régulièrement lors des dégustations à l'aveugle et sont pleins de vie même après des décennies. Quel genre de personnages qui allient ici tradition et avenir. Il en va de même pour Pascal et Jean-Pierre Amoreau, pleins d'humilité face à la nature, avec une intervention minimale dans le vignoble, une viticulture biodynamique depuis les années 1990 (certifiée). Dans la cave, les deux personnages principaux s'abstiennent sans exception d'utiliser du bois neuf, d'ajouter du soufre et de filtrer. Le Puy, ce sont des vins uniques qui racontent des siècles d'histoire familiale. Le fait qu'ils se soient déjà vu refuser le label AOC pour manque de typicité ne peut être compris comme une récompense qu'après les avoir dégustés une seule fois ! Des vins excellents et fascinants !

Château le PuyVin rosé | 75cl13Merlot
BioN° d'art. 1205961
Note de dégustation
Vin Jane Austen, si noble d'origine, tant de décence, de noblesse, d'allusions si subtiles et subtiles, si noble et si féminin et pourtant si riche en émotions, beau, clair, discret, élégant, fruits rouges et lumineux, floral, mais aussi plein de tradition, de noblesse campagnarde, de substance, une touche de notes sauvages, et pourtant aussi élégant qu'un coursier, légèrement levuré, une fraîcheur ludique et éthérée, avec une paix élégante. Une aristocratique féminine en bouche, importante, forte, mais d'une noble retenue, un peu d'ornementation, et pourtant tant de charme et de jeu, encore une fois les fruits rouges très doux, sucrés et vifs, une touche de noble austérité, les tanins à peine perceptibles, la fraîcheur droite et éthérée, les épices merveilleuses et douces, une impression durable. Quel rosé raffiné, quelle élégance féminine classique et quelle grandeur. Merveilleux !
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec le saumon grillé, la cuisine indienne épicée, les plats de légumes méditerranéens et le fromage affiné.
Vinification
Lecture sélective à la main. Jus sortant de la fermentation du Merlot (la saignée), fermentation avec les levures du vignoble, vieillissement et vieillissement jusqu'à 10 mois dans de vieux petits fûts de chêne, non soufrés et non filtrés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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