Rosé Brut 1er Cru AC - Veuve Fourny et Fils

Un rosé d'assemblage dont la base est composée de Chardonnay et de Pinot Noir pressé en blanc, auquel environ 12 à 15 % de Pinot Noir sont ajoutés sous forme de vin rouge. Vieilli pendant au moins sept mois en fûts de chêne. Le nez accueillant présente des arômes de fruits rouges, de cerises, d'abricots sucrés et de nectarines, auxquels s'ajoutent un peu de prune et d'orange sanguine, le tout agrémenté de notes florales épicées de pétales de rose, de noix et de pâtisseries à base de levure. En bouche, en revanche, avec de superbes baies, une belle fraîcheur et de subtiles notes de craie minérale en finale.