Roero Srü DOCG 2021 - Monchiero Carbone
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF31.95
CHF191.70 pour 6 bouteilles
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec cet exceptionnel Nebbiolo 2014 — Roero Srü DOCG, le terme goût prend un nouveau sens. Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Monchiero Carbone maîtrise ce vin rouge dans la campagne pittoresque et ensoleillée du Piémont. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce nebbiolo est excellent avec de la burrata ou du prosciutto.
N° d'art. 1207590
Note de dégustation
Francesco Monchiero produit non seulement l'un des plus beaux types d'arneis de la région du Roero : il a également confirmé à plusieurs reprises son utilisation du cépage Nebbiolo, également originaire de la région, à quelques kilomètres au sud-est du Barolo. Ici, le vin porte le nom de la région : Roero DOC et est à peine connu en dehors de son pays d'origine, car il se situe dans l'ombre de ses grands voisins, Barolo et Barbaresco. Son personnage semble un peu plus léger, plus délicat, mais même un Roero, comme dans le cas de Srue de Francesco Monchiero, peut être assez dense et bien structuré. La sauce se caractérise également par des arômes de fruits rouges très épicés avec des tanins doux et veloutés en bouche.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats à base de céréales, les ragoûts de veau et les rôtis.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: Francesco Monchiero erzeugt nicht nur einen der schönsten Arneis im Roero-Gebiet: Er hat sich auch mehrfach bestätigt im Umgang mit der hier ebenso heimischen Nebbiolo-Traube, die ein paar Kilometer südöstlich den Barolo ergibt. Hier trägt der Wein den Namen des Gebietes: Roero DOC und ist ausserhalb seiner Heimat noch kaum bekannt, steht er doch im Schatten seiner grossen Nachbarn - Barolo und Barbaresco.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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