Römerstich Riesling trocken 2023 - Weingut Hees
99James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Après une longue période de maturation sur la vigne, seuls les raisins parfaits provenant des meilleures parcelles sont cueillis à la main au monopole d'Auener Römerstich avec de faibles rendements. La spécialité du vignoble est primordiale et apporte des vins particuliers tout en finesse et minéralité.
James Suckling: 99/100
VeganN° d'art. 1204349
VeganN° d'art. 1204349
Note de dégustation
L'Auener Römerstich Riesling Trocken présente une couleur vive d'agrumes et s'ouvre sur un bouquet de noyaux clair, frais et précis, associé à des arômes de fruits et d'herbes éclatants. En bouche, il est minéral, sec et puissant avec une fonte persistante.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec le poisson, les fruits de mer, les sushis, les plats d'inspiration asiatique, le fromage de chèvre, les plats à base d'asperges ou même comme élégant vin d'apéritif.
Vinification
Cueillette manuelle sélective, pressurage doux, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, vieillissement sur levure fine pour affiner la texture et accentuer la structure. Chez Weingut Hees, la gravure romaine est synonyme de clarté, d'expression du terroir et d'un style particulièrement accessible et précis, idéal pour les amateurs de riesling en quête de fraîcheur et de caractère.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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