Römerstich Riesling trocken 2023 - Weingut Hees
99James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Dopo un lungo periodo di maturazione in vigna, solo le uve perfette provenienti dai migliori appezzamenti vengono raccolte a mano presso il monopolio Auener Römerstich con basse rese. La specialità del vigneto è fondamentale e porta vini speciali con finezza e mineralità.
James Suckling: 99/100
VeganNo. 1204349
VeganNo. 1204349
Nota di degustazione
L'Auener Römerstich Riesling Trocken mostra un vivido colore agrumato e si apre con un bouquet di pietra chiaro, fresco e preciso, combinato con brillanti aromi di frutta ed erbe. Al palato è minerale, secco e potente con una fusione persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce, frutti di mare, sushi, piatti di ispirazione asiatica, formaggio di capra, piatti a base di asparagi o anche come elegante vino da aperitivo.
Vinificazione
Raccolta manuale selettiva, pressatura delicata, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile, affinamento su lieviti fini per affinare la consistenza e accentuare la struttura. Per Weingut Hees, l'incisione romana è sinonimo di chiarezza, espressione del terroir e uno stile particolarmente accessibile e preciso, ideale per gli amanti del Riesling che cercano freschezza e carattere.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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