Riesling vom Muschelkalk trocken 2022 - Ökonomierat Rebholz
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Dans la troisième génération, Birgit et Hansjörg Rebholz et leur équipe travaillent exclusivement en harmonie avec la nature et interviennent le moins possible, voire pas du tout dans les processus. Les vignes doivent donc se contenter de ce que leur donne la nature autour de Siebeldingen. C'est ainsi que naissent des vins qui mettent du temps à développer leurs forces, mais c'est précisément pour cela qu'ils ont beaucoup de caractère.
BioN° d'art. 1170636
Note de dégustation
Au nez, ce Riesling présente des fruits exotiques (ananas, mangue, litchi) et une note légèrement fumée. La bouche est sèche avec une acidité fraîche et bien intégrée et un caractère prononcé. Durable avec une minéralité salée en finale.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Riesling vom Muschelkalk trocken harmoniert perfekt mit indischer Küche, Crevetten und Ente. Unsere Empfehlung: Der Bio-Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 6°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2014 - 2022.
Vinification
Après la récolte manuelle, les raisins sont macérés pendant 24 heures. Il est ensuite pré-clarifié par sédimentation naturelle, fermenté et vieilli dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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