Riesling vom Muschelkalk trocken 2022 - Ökonomierat Rebholz
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Nella terza generazione, Birgit e Hansjörg Rebholz e il loro team lavorano esclusivamente in armonia con la natura e intervengono il meno o per niente nei processi possibile. Le viti devono quindi accontentarsi di ciò che la natura intorno a Siebeldingen offre loro. Nascono così vini che richiedono molto tempo per sviluppare i loro punti di forza, ma proprio per questo hanno molto carattere.
BioNo. 1170636
Nota di degustazione
Al naso, questo Riesling mostra frutti esotici (ananas, mango, litchi) e una nota leggermente affumicata. Al palato è asciutto con un'acidità fresca e ben integrata e un carattere forte. Lunga durata con mineralità salata sul finale.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Riesling vom Muschelkalk trocken harmoniert perfekt mit indischer Küche, Crevetten und Ente. Unsere Empfehlung: Der Bio-Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 6°-10°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2014 - 2022.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve vengono macerate per 24 ore. Viene quindi prechiarificato mediante sedimentazione naturale e fermentato e affinato in serbatoi di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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