Riesling This is not a Love Song 2019 - HM Lang
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Nous vous proposons un vin blanc spécial et mordant de 2016, apprécié de nombreux amateurs de vin. Le paysage de Basse-Autriche est montagneux et vallonné, dont les étendues fascinantes ne tiennent pas sur une affiche, mais dans une bouteille. Avec beaucoup de sensibilité et d'expérience, le vigneron de la cave autrichienne HM Lang veille à ce que son métier vous inspire et vous convainque. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Riesling avec des plats asiatiques ou du canard.
BioN° d'art. 1164941
Note de dégustation
Jaune paille clair avec des reflets verts et une bordure argentée. Au nez, de la bruyère et de l'anis, des graines de fenouil et du cerfeuil. Des composants fruités tels que les abricots et les pommes jaunes apparaissent progressivement. Juteux, fruité et riche en minéraux. L'acide est fermement intégré à la structure du vin, ainsi qu'une fine substance amère qui donne au vin un coup de pouce supplémentaire. Un vin qui a de l'avenir.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Der Bio-Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 10°-12°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2028. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Riesling This is not a Love Song harmoniert ausgezeichnet mit asiatischem Essen, Pilzen und Crevetten.
Vinification
Chiromancie. Appuyé sur un pressoir à arbre. Pesant 100 tonnes, c'est le pressoir à vin manuel le plus puissant au monde, mais aussi le procédé le plus doux. Fermentation spontanée. Vieillissement dans des cuves en acier, 1 an sur levure, 1 an en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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