Riesling Rüdesheim Rheingau VDP 2023 - Balthasar Ress
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Riesling Rüdesheim Rheingau de Balthasar Ress est un blanc frais et dynamique, facile à apprécier grâce à ses saveurs juteuses. Idéal pour partager un moment simple entre amis ou accompagner un repas léger sans prise de tête.
N° d'art. 1205122
Note de dégustation
Jaune vif et délicat. Au nez, on retrouve d'abord une minéralité typique de Rüdesheim, qui s'accompagne de fruits verts et d'arômes d'asperges vertes crues et d'une touche de poivre. En bouche, le Riesling de Rüdesheim est assez frais avec des notes de citron frais, de pomme verte et une fois de plus de minéraux excitants. L'élégante acidité complète parfaitement le goût et souligne le caractère frais de ce Riesling.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les entrées légères, les plats de poisson et les viandes blanches. Son acidité fraîche et sa minéralité se marient particulièrement bien avec la cuisine asiatique ou les plats végétariens.
Vinification
Après une courte période de macération de 6 heures, les raisins sont pressés et fermentés spontanément dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La température de fermentation est d'environ 20 °C. Le vin est ensuite conservé pendant environ 6 mois dans des cuves en acier inoxydable et des barriques usagées.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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