Riesling Loiserberg 2022 - Fred Loimer

À propos du vin

Riesling Zöbinger Heiligenstein Old Vines 2013 Kamptal DAC Reserve, premier emplacement Parmi les plus vieux ceps (plantés en 1962, soit des vignes âgées d'environ 50 ans en moyenne) des terrasses de Zöbi nger Heiligenstein, les vieilles vignes à petits grains sont sélectionnées avec un rendement naturel très faible. L'enracinement profond dans la roche stérile donne un vin très concentré, qui met particulièrement en valeur l'emplacement et le type de millésime et convient particulièrement à une longue conservation. Le site de Zöbinger Heiligenstein, avec une formation géologique très rare, est l'un des meilleurs sites de riesling de la région de culture : il s'agit d'une pierre de sable désertique aride, rougeâtre et altérée avec des conglomérats provenant de composants volcaniques datant de la période permienne (270 millions d'années). Les vignobles sont situés dans une zone de réserve naturelle fermée. Entre les vignobles, il y a des pelouses sèches protégées où la flore et la faune prospèrent.