Riesling Loiserberg 2022 - Fred Loimer

A proposito del vino

Riesling Zöbinger Heiligenstein Old Vines 2013 Kamptal DAC Reserve, prima posizione Dai ceppi più vecchi (piantati nel 1962, cioè viti di circa 50 anni in media) delle terrazze di Zöbi nger Heiligenstein, le vecchie viti a bacca piccola vengono selezionate con una resa naturale molto bassa. La profonda radicazione nella roccia brulla si traduce in un vino molto concentrato, che evidenzia in particolare la posizione e il tipo di annata ed è particolarmente adatto per una lunga conservazione. La località di Zöbinger Heiligenstein, con una formazione geologica molto rara, è una delle migliori località della Riesling nella regione di coltivazione: è una pietra di sabbia desertica brulla, rossastra e alterata con conglomerati di componenti vulcanici del periodo Permiano (270 milioni di anni). I vigneti si trovano in una riserva naturale chiusa. Tra i vigneti, ci sono prati secchi protetti con flora e fauna che prosperano su di essi