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Bouteille de Riesling JESUITENGARTEN Grosses Gewachs Bassermann Jordan de Bassermann Jordan

Riesling JESUITENGARTEN Grosses Gewachs 2024 - Bassermann Jordan

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF67.95
CHF9.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Fondée en 1718, une longue lignée d'hommes très respectés avaient le destin de la cave entre leurs mains. Aujourd'hui, Gunther Hauck (directeur commercial) et Ulrich Mell (directeur technique) dirigent la cave dans l'esprit de la propriétaire Jana Niederberger. D'impressionnantes caves voûtées abritant des objets anciens provenant des vignobles et le musée du vin, qui contient tous les millésimes de 1880 à nos jours ainsi que les grands millésimes remontant à 1811, témoignent de l'histoire et de la tradition. Ulrich Mell est responsable du style des vins et produit des Rieslings cristallins, modernes et aux fruits primaires, mais les rieslings fermentés spontanément façonnent également le style de la cave.

Bassermann JordanVin blanc | 75cl12.5Riesling
BioN° d'art. 1211888
Note de dégustation
Le nez présente des notes légèrement réductrices, d'herbes et de bois subtil. La bouche impressionne par sa grande concentration, son corps puissant et son acidité mûre.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Bio-Weisswein liegt bei leicht gekühlten 8°-10°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2016 - 2034. Zu indischer Küche, Crevetten und asiatischem Essen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Riesling JESUITENGARTEN Grosses Gewachs.
Vinification
Les raisins sélectionnés sont récoltés manuellement en plusieurs cycles puis égrappés. Le moût est clarifié naturellement par sédimentation puis fermenté spontanément avec des levures naturelles. La moitié du vin est vieillie dans des fûts traditionnels et l'autre moitié dans des cuves en acier inoxydable sur levure fine. De plus, un enrobage à la levure (bâtonnage) est régulièrement utilisé pour intensifier le goût.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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