Riesling Hölle Unterer Faulenberg Grosser Gewächs 2024 - Theo Minges
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF31.95
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le domaine majestueux de Flemlingen appartenait aux comtes von der Leyen jusqu'au XVIe siècle. La famille Minges gère la propriété depuis huit générations et, selon ses propres dires, elle est associée à la fascination de la viticulture. Leur objectif est de mettre en bouteille habilement la minéralité des divers sols et le caractère des cépages.
BioN° d'art. 1211903
Note de dégustation
Grande plante magnifiquement fraîche et expressive. Bouche athlétique et structurée avec une élégance, une finesse et une grande quantité de phénol.
Recommandation culinaire
Zu indischer Küche, Ente und asiatischem Essen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Riesling Hölle Unterer Faulenberg GG.
Vinification
Après la récolte manuelle, les raisins sélectionnés sont mis à macérer pendant huit heures. Après un pressurage doux et lent, le vin fermente dans une cuve en acier inoxydable à température contrôlée, où il est ensuite conservé sur levure pleine (sans remuer la levure) pendant dix mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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