Riesling Hallgartener Hendelberg VDP Erste Lage 2023 - Balthasar Ress
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Riesling Hallgartener Hendelberg de Balthasar Ress séduit par sa fraîcheur et sa bouche juteuse, idéale pour ceux qui cherchent un vin simple et agréable. Parfait pour accompagner des repas détendus ou un moment convivial entre amis. Un vin sincère qui met du plaisir dans chaque gorgée.
N° d'art. 1205124
Note de dégustation
Jaune clair avec de légers reflets verts dans le verre. Au nez, des arômes d'agrumes frais se mêlent à des notes de papaye et d'herbe. Le caractère complexe se poursuit également en bouche. Des notes de melon frais et de kiwi sont complétées par une pincée de poivre vert, de minéralité et une structure claire. Un léger piquant associé à une acidité fraîche et élégante complète harmonieusement le goût.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les entrées légères, les plats de poisson et les viandes blanches. Son acidité fraîche et sa minéralité se marient particulièrement bien avec les plats asiatiques ou végétariens.
Vinification
Les raisins sont présélectionnés et récoltés à la main. Pendant une période de macération de 12 heures, le moût est refroidi. Les raisins entiers sont ensuite fermentés. Dès que la fermentation spontanée est terminée, le vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable et des fûts en bois pendant environ 7 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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