Riesling feinherb 2024 - Fritz Haag

La version légèrement acidulée contient toujours un pourcentage légèrement plus élevé de sucre résiduel et, grâce à l'acide croquant de la Moselle, elle présente un excellent équilibre aigre-doux. Le parfum est également un peu plus fruité que le vin sec du domaine, dégage beaucoup de fraîcheur et un délicieux fruit de Riesling composé de pamplemousse, de citron vert et de groseilles à maquereau. Bouche merveilleusement équilibrée, facile à boire dans le meilleur sens du terme et vraiment amusante. En finale vive, il a un aspect presque acidulé et se boit presque comme un vin sec, un excellent rafraîchissement.