Relic Barossa Valley 2021 - Standish
98Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF104.95
CHF13.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Cette édition dominante de Shiraz 2013 — Relic Barossa Valley couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Les paysages pittoresques et magnifiques de l'Australie du Sud nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave australienne Standish évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Shiraz est très bon à servir avec des légumes rôtis ou du gibier.
Robert Parker: 98/100
N° d'art. 1215472
N° d'art. 1215472
Note de dégustation
Le bouquet ludique de mûres, de pain et de confiture présente une structure aromatique complexe et un grand potentiel culinaire. Les nuances dominantes du cassis et du chocolat créent leur texture individuelle. Vin rouge fruité avec une acidité moyenne et dominante, qui développe harmonieusement sa structure complexe avec des tanins finement développés sur la langue et le palais.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : dégustez ce vin rouge à une température légèrement fraîche de 16° à 18° C. Le vin doit être apprécié pendant cette période : à partir de maintenant et encore 10 à 12 ans. Recommandé par Flaschenpöstlern : Se marie bien avec les légumes rôtis, le barbecue et le gibier.
Vinification
Informations sur la vinification : Les raisins, en grande partie traités de manière biologique, sont lus à la main. Les raisins sont fermentés ensemble dans des cuves de fermentation ouvertes, à l'aide de levures naturelles. Le vieillissement a lieu pendant 20 mois dans des barriques françaises usagées.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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