Relic Barossa Valley 2021 - Standish
98Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF104.95
CHF13.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo Shiraz 2013 — Relic Barossa Valley dominante corona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. Paesaggi pittoreschi e meravigliosi dell'Australia meridionale ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina australiana Standish evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Shiraz è ottimo da servire con verdure arrostite o selvaggina.
Robert Parker: 98/100
No. 1215472
No. 1215472
Nota di degustazione
Il giocoso bouquet di more, pane e marmellata mostra una struttura aromatica complessa e un grande potenziale culinario. Le sfumature dominanti di ribes nero e cioccolato creano la loro consistenza individuale. Un vino rosso fruttato con un'acidità di medio corpo e dominante, che sviluppa armoniosamente la sua struttura complessa con tannini finemente sviluppati sulla lingua e sul palato.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: Godetevi questo vino rosso a una temperatura leggermente fredda di 16°-18°C. Il vino dovrebbe essere gustato durante questo periodo: d'ora in poi e altri 10-12 anni. Consigliato da Flaschenpöstlern: Si abbina bene con verdure arrosto, barbecue e selvaggina.
Vinificazione
Informazioni sulla vinificazione: Le uve in gran parte trattate con metodo biologico vengono lette a mano. Le uve vengono fatte fermentare insieme in tini a fermentazione aperta, utilizzando lieviti naturali. L'affinamento avviene per 20 mesi in barriques francesi usate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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