Recioto dV DOCG 2017 - Casa Vinicola Canella

À propos du vin

La cave Corte Canella a été fondée par le père Francesco di Venturini, qui a quitté sa profession d'électricien. Pour travailler à la campagne et réaliser son rêve. Aujourd'hui, le domaine est géré par ses filles. Les vignobles sont situés près du domaine dans un paysage vallonné au pied du mont Garzon. Les vieilles vignes sont cultivées selon la méthode traditionnelle de la pergola de Vérone, tandis que la méthode Guyot est utilisée pour les vignes plantées après 2000. Aujourd'hui, le vin est cultivé sur un total de 14 ha, répartis entre 7 ha DOC Valpolicella et 7 ha DOC Soave. La cave encore jeune produit au total 35 000 bouteilles de vin d'une qualité étonnante.