Raigón 2022 - Bodegas Saura

À propos du vin

Le « Raigón » est l'un des vins emblématiques de Bodegas Saura. Les raisins proviennent de leur emplacement calcaire le plus élevé appelée Las Cuevas, qui a été plantée en 2015. Comme le reste des vignobles de Saura, le toute la gestion est conforme aux principes de l'agriculture biologique — Une certification est en cours de recherche. Une autre caractéristique est : grâce à sa situation en hauteur — le microclimat des journées chaudes et des nuits fraîches. Cela permet une longue période de maturation, qui apporte du fruité noir, des épices et de la fraîcheur. Mourez La fermentation spontanée a eu lieu dans des cuves en calcaire et le vieillissement en Fûts en chêne de 225 litres et 500 litres. Un gros garnacha classique aux fruits généreux et soyeux tanin.