Prosecco D.O.C. Spumante Extra Brut - 47 Anno Domini
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Un prosecco biologique extra brut avec une acidité fraîche, des notes fruitées et florales dans une bouteille très élégante. Un incontournable du menu estival.
BioVeganN° d'art. 1162242
Note de dégustation
Peinture Perlage jaune paille, fin et persistant. Nez : arômes typiques du raisin Glera, des notes fruitées et florales se détachent, la pomme verte est un incontournable. Grâce à l'acide carbonique, une sensation agréable et durable est ressentie en bouche. En raison de la faible teneur en sucre résiduel, le vin est très frais.
Recommandation culinaire
Parfait à l'apéritif et se marie bien avec les poissons crus tels que les huîtres, le carpaccio de bar, les crevettes rouges de Sicile.
Vinification
Les raisins végétaliens biologiques Glera récoltés avec soin sont envoyés à la cave, où ils sont transformés en moût. La première fermentation a lieu dans du moût, suivie d'un traitement à température contrôlée pour conserver les arômes du vin intacts. Deuxième fermentation en autoclave. Le sucre résiduel est maintenu à environ 2 g pour obtenir un vin mousseux Prosecco DOC très sec avec une acidité fraîche.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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