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Bouteille de Priorat DOCa Les Tosses Terroir al Limit de Terroir al Limit

Priorat DOCa Les Tosses 2022 - Terroir al Limit

97Robert Parker

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF194.95
CHF25.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

En 2004, Dominik Huber et Eben Sadie ont lancé leur projet Terroir al Limit à Priory avec l'aide de la famille Pérez. Rien d'autre ne doit être mis en bouteille que du terroir, d'excellents emplacements, de vieilles vignes, une gestion biodynamique, une fermentation localisée, du béton et du fuder au lieu de la barrique. Après seulement quelques années d'expérimentation, Dominik a maintenant exploré les limites du terroir de manière plus responsable et a mis en œuvre sa vision. Terroir al Limit, ce sont des vins envoûtants, de la Bourgogne dans la paroi rocheuse, des photographies érotiques en noir et blanc, des vins d'une élégance et d'une puissance minérale exceptionnelles. De très bons vins !

Terroir al LimitVin rouge | 75cl13.5Cariñena
Robert Parker: 97/100
N° d'art. 1212642
Note de dégustation
Religion - Tout ici est très calme, doux, mais très gros, significatif, d'un autre monde. Les fruits noirs mûrs semblent venir des profondeurs comme une révélation, les baies noires et sucrées, comme une force douce qui dirige et soutient, mais aussi des admonestations douces, les notes sombres et fraîches d'ardoise, de cendre, de réglisse, cette sensation de grande puissance en arrière-plan, de sécurité et d'émerveillement. En bouche, paix cosmique, force douce, harmonie et élégance calme, puis cette minéralité noire douce et profonde, les tanins souples, la foi seule déplace les montagnes ici, coule doucement et acidulé, sans fin. Un vin très rare, hors du commun !
Recommandation culinaire
Zu rotem Fleisch, kräftigem Lammragout und Truthahn empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Priorat DOCa Les Tosses.
Vinification
Lecture manuelle très sélective. Fermentation du raisin entier avec rafles dans des cuves contenant les levures du vignoble, vieillissement et maturation jusqu'à 24 mois dans de grands fûts. Pas de collage ni de filtration.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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