Primitivo Lianto IGP Salento 2023 - Schola Sarmenti
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF11.95
CHF1.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Schola Sarmenti, qui abrite de beaux murs datant du XIXe siècle, abrite des vignobles composés de cépages autochtones et de vignes âgées de plus de 80 ans, cultivées avec compétence et patience. Lors de la récolte, seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés, qui ont pu pousser dans un environnement de respect et d'amour pour la nature.
N° d'art. 1212718
Note de dégustation
Ce Primitivo impressionne par son rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Au nez, de puissants arômes de cerises acides, de prunes séchées, de raisins secs, de fruits noirs et d'agréables notes épicées. La bouche apprécie la nature dense, corsée mais veloutée typique du Primitivo, beaucoup de fruits, un fort piquant, de légères notes de confiture, des tanins souples et une fraîcheur agréable pour la région. Un grand restaurant du sud de l'Italie plein de charme.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pizzas, les pâtes et les barbecues
Vinification
Le Primitivo IGT utilise principalement des raisins provenant de vignes plus jeunes, âgées en moyenne de 15 ans. Contrairement aux grands crus, les raisins y poussent principalement sur des vignes cultivées selon le système de culture Guyot plus moderne. Les raisins sont cueillis à la main, fermentés et vieillis en acier inoxydable.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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