Priante Salento Rosso IGT 2021 - Castel di Salve
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fertiles et ensoleillés des Pouilles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Castel di Salve évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Le puissant Montepulciano 2015 — Priante Salento Rosso IGT est la pièce manquante du casse-tête de votre casier à vin. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Montepulciano est idéal pour accompagner du bœuf ou une pizza.
N° d'art. 1222234
Note de dégustation
Belle densité avec des notes de cuir, de chocolat noir, un peu de vanille et de résine. Doux en bouche, gracieux et parfaitement équilibré. Un vin d'une grande finesse, assez rare dans les régions méridionales. Les vins opulents du sud sont monnaie courante, mais la plupart manquent d'élégance, de finesse et de race en grande partie ou complètement. Et ce sont exactement les caractéristiques qui imprègnent tous les vins Castel di Salve comme un fil conducteur. Le secret de Francesco Winspeare, dont les ancêtres ont toujours cultivé le vin ici, réside simplement dans le fait que, grâce aux petites dimensions de son vignoble, il est capable de prendre soin de chaque détail avec un soin méticuleux et de se concentrer sans compromis sur la qualité des vignes, des raisins et enfin du vin.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau, le bœuf, le veau, le gibier, le porc et les viandes grillées
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Das Geheimnis der beiden Partner Francesco Marra und Francesco Winspeare, deren Vorfahren hier schon immer Weinbau betrieben haben, liegt ganz einfach darin, dass es ihnen möglich ist dank den kleinen Dimensionen ihrer beiden Rebbaubetriebe alle Details mit akribischer Sorgfalt zu pflegen. Um trotz der kleinen Dimensionen preisgünstig im Angebot zu bleiben, haben Sie ihre beiden Betriebe verschmolzen und bewirtschaften sie gemeinsam, im Castel di Salve. So können sie sich kompromisslos auf die Qualität der Reben, der Trauben und schliesslich des
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Allergènes: contient des sulfites
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