Pouilly Fumé Pouilly Fumé AOP 2024 - Vignobles Berthier
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Pouilly Fumé de Vignobles Berthier séduit par sa fraîcheur et ses arômes fruités, ponctués d’une belle minéralité. Un blanc simple et authentique, idéal pour accompagner des moments conviviaux ou se détendre en toute simplicité.
N° d'art. 1215908
Note de dégustation
Le Pouilly Fumé se présente dans une couleur jaune clair et développe un nez parfumé de fleurs blanches, de subtiles nuances herbacées et d'écorces d'agrumes rafraîchissantes. En bouche, il est direct et vif, caractérisé par une finesse et une fraîcheur impressionnantes. Le vin révèle une belle minéralité qui confère à l'ensemble une structure élégante.
Recommandation culinaire
Parfait avec les fruits de mer, qu'il s'agisse de moules, de pulpo grillé ou de crustacés tels que le homard ou les crevettes.
Vinification
Les raisins de Pouilly Fumé proviennent de l'un des meilleurs terroirs de la région : la marne du Kimméridgien et ses petites huîtres (terres blanches). Après la récolte, les raisins sont pressés doucement dans la cave et le jus obtenu repose pendant environ 36 heures avant le début de la fermentation alcoolique à une température contrôlée de 15 à 18 °C. Ces étapes minutieuses préservent les arômes uniques des raisins Sauvignon Blanc et permettent au vin de se développer harmonieusement. Le vin mûrit ensuite sur lies fines pendant quelques mois jusqu'à sa mise en bouteille au printemps.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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