Poggio alle nane Maremma IGT 2023 - Le Mortelle
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF149.95
CHF10.00/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Le Mortelle maîtrise ce vin rouge dans la campagne toscane florissante et fertile. Nous avons un cabernet sauvignon spécial et dominant pour vous, qui suscite l'enthousiasme de nombreux connaisseurs de vin. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce cabernet sauvignon avec une pizza aux champignons ou un faux-filet.
N° d'art. 1215437
Note de dégustation
Rubis profond aux reflets opaques. Complexe, ludique et impressionnant au nez. Le vin possède une large gamme d'arômes. Chocolat noir, menthe, confiture de mûres, cassis, compote de cerises aigres, épices chaudes. Doux et flatteur en bouche au début. Après quelques secondes en bouche, les tanins puissants commencent à s'installer, le vin montre sa force et sa plénitude. Une fois de plus, une palette aromatique riche, toujours parfaitement équilibrée. Un vin de caractère !
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les côtelettes d'agneau au romarin.
Vinification
Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main dans le vignoble. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Pendant la macération, le marc est remué à plusieurs reprises pour obtenir la meilleure extraction de couleur et de tanin. Après la fermentation, le jeune vin est transféré dans de nouvelles barriques, dans lesquelles il termine également la fermentation malolactique avant la fin de l'année. Après 16 mois de vieillissement dans du bois français, le vin est mis en bouteille et affiné pendant 10 mois supplémentaires avant d'être mis en vente.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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