Pinot Noir Cru Selection 2022 - Marjan Simcic
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Pinot Noir Cru Selection de Marjan Simcic est un rouge frais et souple, facile à boire et à partager. Idéal pour des moments conviviaux ou pour accompagner un repas simple. Ce vin biologique révèle toute la sincérité d’une approche naturelle, sans prétention.
BioN° d'art. 1206213
Note de dégustation
Dans le verre, le vin est d'un rouge rubis brillant. Le nez présente des arômes de fraises des bois, de feuilles de thé, d'épices douces et une odeur de fumée. En bouche, il est soyeux et élégant avec des notes de fraises, de fèves de cacao et de feuilles d'automne. Le vin impressionne par sa bonne concentration, son acidité vive et ses tanins fins.
Recommandation culinaire
Les raisins proviennent du vignoble Medana Jama Cru, situé à une altitude de 150 à 250 m avec une orientation nord-est. Les vignes âgées de 27 ans poussent sur des sols de marne, d'ardoise et de grès. Après une récolte manuelle à la mi-septembre, la fermentation spontanée avec contact avec la peau a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne coniques et 12 mois supplémentaires dans des barriques de 225 l.
Vinification
Fermentation spontanée suivie d'un vieillissement de 12 mois en fûts de 3200 L puis de 12 mois en barriques classiques
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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