Picolit Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2018 - Torre Rosazza
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF31.95
CHF6.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Picolit Colli Orientali del Friuli de Torre Rosazza est un vin doux à la douceur équilibrée et accessible, parfait pour accompagner un moment de détente ou un dessert gourmand. Sa fraîcheur agréable et son style harmonieux en font un compagnon facile à apprécier. Un plaisir à partager sans complication.
N° d'art. 1185365
Note de dégustation
Couleur dorée brillante. Parfum délicat et flatteur qui rappelle le miel, la crème pâtissière et les pêches blanches. En bouche, il fascine par sa structure compacte et sa douceur agréable et intense.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le foie gras, la ricotta de buffle et le miel d'acacia ainsi qu'avec les sablés ou les pâtisseries à la crème.
Vinification
Les raisins Picolit sont récoltés très tard et à la main, puis conservés dans un séchoir pendant environ 60 jours. Pendant cette période, les raisins perdent environ 40 % de leur poids. Les raisins sont ensuite égrappés et les baies sont pressées. Le moût est ensuite soumis à une fermentation alcoolique, en partie dans des récipients en acier inoxydable et en partie en fûts de chêne. Le vin jeune est ensuite transféré dans de petits récipients en acier de haute qualité. Enfin, affinage pendant 6 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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