Pecorino IGP Terre di Chieti 2024 - Azienda Nicola Di Sipio
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec le délicieux Pecorino IGP Terre di Chieti de 2019, vous allez surprendre vos invités de manière positive. Les paysages fleuris et fertiles des Abruzzes nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Azienda Nicola Di Sipio évoque ce vin blanc avec raffinement et expérience.
N° d'art. 1213562
Note de dégustation
Le pecorino est d'un jaune doré brillant. Au nez, des arômes de pêche mûre, de mirabelle, des notes exotiques de mangue, d'agrumes et de banane et des notes presque parfumées de pétales de rose sauvage inspirent. En bouche, le vin est extrêmement fruité, épicé et corsé avec une structure acide juteuse et pure. La longue finale est soutenue par des minéraux salés et des arômes épicés et fruités. Un vin blanc merveilleusement harmonieux qui est extrêmement amusant à boire même à un jeune âge, mais qui a également un potentiel de conservation de 5 à 10 ans.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les antipasti, le poisson et les fruits de mer, les viandes blanches, les pâtes, les plats végétariens et les spécialités fromagères.
Vinification
Les vignes de pecorino poussent à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer dans le paysage vallonné de Terre di Chieti et sont toutes cultivées selon les directives biologiques. Après la récolte manuelle, les raisins sont fermentés à froid dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée à la cave. Il est ensuite expansé dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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