Pecorino IGP Terre di Chieti 2024 - Azienda Nicola Di Sipio
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con il delizioso Pecorino IGP Terre di Chieti del 2019, sorprenderai positivamente i tuoi ospiti. I paesaggi fioriti e fertili dell'Abruzzo ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Azienda Nicola Di Sipio evoca questo vino bianco con raffinatezza ed esperienza.
No. 1213562
Nota di degustazione
Il pecorino è di colore giallo dorato brillante. Al naso ispirano aromi di pesca matura, mirabelle, note esotiche di mango, agrumi e banana e note quasi profumate di petali di rosa selvatica. Al palato, il vino è estremamente fruttato, speziato e corposo con una struttura acida succosa e diritta. Il lungo retrogusto è sostenuto da minerali salati e aromi speziati-fruttati. Un vino bianco meravigliosamente armonico che è estremamente divertente da bere anche in giovane età, ma ha anche un potenziale di conservazione di 5-10 anni.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con antipasti, pesce e frutti di mare, carni bianche, pasta, piatti vegetariani, specialità di formaggio.
Vinificazione
Le viti di pecorino crescono a circa 300 metri sul livello del mare nel paesaggio collinare delle Terre di Chieti e sono tutte coltivate secondo le linee guida biologiche. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fermentate a freddo in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata presso la cantina. Viene poi espanso in serbatoi di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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