Pecorino DOC Superiore 2023 - Fontefico
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L'Azienda Agricola Fontefico est située près de la station balnéaire de Vasto, au bord de la mer Adriatique, dans la région viticole des Abruzzes. Le domaine s'étend sur 15 hectares de terres, dont 3 hectares sont plantés de vignes. La gamme de cépages va du célèbre Montepulciano à l'Aglianico en passant par le pecorino blanc de spécialité. Depuis 1996, les frères Nicola et Emanuele Altieri gèrent la cave avec dévouement et passion. La protection de la nature est extrêmement importante pour eux ; l'agriculture biologique est une priorité absolue.
Note de dégustation
Jaune paille clair aux reflets dorés. Au nez, des notes balsamiques de sauge et de camomille. En bouche, des agrumes, notamment du pamplemousse et de la pêche. Arrière-goût très équilibré.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les fruits de mer, les poissons grillés ou les viandes blanches. Convient également à l'apéritif.
Vinification
Der Ausbau des Pecorino DOC Superiore verlief im Stahltank.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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