Optima 2020 - Anthonij Rupert
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Une cuvée élégante aux arômes de fruits noirs, de prunes, d'épices et de fines notes torréfiées. Harmonieux en bouche, avec des tanins doux et un arrière-goût long, un compagnon alimentaire polyvalent avec un potentiel de vieillissement.
N° d'art. 1186551
Note de dégustation
Bouquet complexe de gâteau aux fruits, de bois de cèdre, de cacao et d'une touche de lavande séchée. Bouche ample, charnue et juteuse avec tout ce que le nez promet : épices, bois de cèdre avec une riche saveur de gâteau aux fruits noirs. Bouche merveilleusement douce, ronde et soyeuse qui fait preuve de cohérence et de raffinement. Une densité et une concentration impressionnantes. Pelucheuse, agréable et extrêmement harmonieuse, avec une longue finale chaude.
Recommandation culinaire
Excellent accompagnement pour tous les plats de viande copieux.
Vinification
Les raisins proviennent d'une sélection de vignobles de notre entreprise à Rooderust et L'Ormarins. Cette combinaison contribue à la complexité du fruit et à la structure du vin. Tous les raisins ont été triés à l'aide d'une machine de tri optique afin de garantir que seuls des raisins de la meilleure qualité soient utilisés pour la vinification. Le vin a été fermenté sur la peau dans différents récipients de fermentation et soumis à une macération prolongée après la fermentation. Le Optima a finalement été élevé dans des fûts de chêne français de 225 litres pendant 20 mois, en utilisant 30 % de chêne neuf.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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