Opale DOC Vermentino di Sardegna 2024 - Cantina Mesa
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF24.95
CHF149.70 pour 6 bouteilles
CHF3.33/10cl
Disponible seulement 10x
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous recherchez quelque chose de spécial, ne manquez pas ce vin blanc provocateur 2010 — Opale DOC Vermentino di Sardegna. Le vigneron de la cave italienne Cantina Mesa maîtrise ce vin blanc avec sensibilité et intuition dans le paysage fertile et fleuri de la Sardaigne. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Vermentino est idéal pour être servi avec des plats légers ou des apéritifs.
N° d'art. 1216079
Note de dégustation
Jaune paille avec des reflets verts, il y a de l'intensité et de la complexité au nez. Avec des notes de fruits jaunes mûrs, d'arbustes méditerranéens et d'iode, qui forment un mélange fascinant d'épices douces et de pâtisserie. En bouche, la fraîcheur et la salinité rythment et soulignent les notes aromatiques, fruitées et balsamiques.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de pâtes et de riz intensément assaisonnés, les poissons grillés ou bien assaisonnés, les viandes blanches et les fromages d'âge moyen.
Vinification
Les raisins écrasés sont refroidis à 4 °C, macérés pendant environ 12 heures et pressés doucement. La fermentation a lieu avec des levures sélectionnées à 18-20°C, après quoi le vin est laissé sur la levure pendant 6 mois. Il est conservé dans le flacon pendant au moins 2 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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