Nuits-Saint-Georges 2022 - Remoissenet Père & fils
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF78.95
CHF10.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Nous avons pour vous un Pinot Noir spécial et puissant de 2016, qui suscite l'enthousiasme de nombreux connaisseurs de vin. Ce Pinot Noir puise sa force et son énergie dans les sols calcaires et limoneux de Bourgogne. Le vigneron de la cave française Remoissenet Père & fils le transforme en un véritable régal avec une grande sensibilité. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Pinot Noir est très bon à servir avec du fromage ou du saumon.
N° d'art. 1211608
Note de dégustation
Le spectre olfactif des champignons et des bonbons au caramel montre un caractère aromatique complexe et beaucoup de finesse. Les nuances dominantes de framboise, de cerise et de vanille façonnent leur texture individuelle. L'acidité moyenne et dominante donne au vin rouge fruité, qui montre harmonieusement beaucoup de caractère et de classe en bouche avec des tanins fins.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp : Se marie bien avec le canard, le fromage et la viande rouge. Notre recommandation : La température idéale pour boire le vin rouge est légèrement réfrigérée de 16° à 18° C.
Vinification
La vinification s'est déroulée comme suit : Le Pinot Noir nécessite un suivi constant et une mise au point des techniques aux exigences de chaque millésime. Tout d'abord, il est important d'extraire le plus de colorant et d'arôme possible des baies à peau relativement fine, mais pas trop de tanins. Après fermentation et pressage pneumatique, le vin jeune est ensuite élevé dans des pièces bourguignonnes de 228 l, les fûts de chêne typiques, et filtré avant la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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